富錦樹台菜香檳是一間結合傳統台菜與現代餐飲理念的頂級餐廳，曾榮獲米其林一星的殊榮，名氣響徹台北。
餐廳環境典雅舒適，特別適合家族聚餐或好友相聚。餐點方面，從開胃菜到甜點，每一道菜皆展現出富錦樹的精湛廚藝，特別是大直店獨家的預訂料理，更是令人驚艷。推薦必點的招牌菜如芋泥嫩煎和富錦口水雞，每一口都讓人回味無窮。整體而言，富錦樹台菜香檳不僅在味蕾上留下深刻印象，更讓用餐經驗成為一種藝術享受。
大直店環境
2024菜單及價格
餐點評論
開胃菜-涼拌黑木耳
這是招待的開胃菜，黑木耳帶點醋味，吃起來很開胃。
醉海鮮拼盤
有濃厚的酒香，龍蝦和鮑魚都很好咀嚼入口。
樹子水蓮
水蓮清脆可口，沒有特別驚艷，不過也很好吃，如果不想整桌都是肉，可以點這道菜解油膩。
油條蒜蓉鮮蚵（大份）
粒粒都很肥美的蚵仔，加入油條拌炒在一起，一點也不違和，必點的下飯菜。
富錦口水雞
軟嫩的雞肉配上富錦樹的獨門辣油，吃起來麻麻的，卻不會很辣，滿滿的花生粒，增加口感與香氣，果然是招牌菜之一。
芋泥嫩煎
榮登我心目中的第一名，綿密濃郁的芋泥，搭配肉質軟嫩的豬脥心，超級無敵好吃，芋頭控一定要點來嚐嚐。
蜜棗煨肉
我平常不太愛吃肥肉，這道用紅棗煨煮的豬五花，吃起來甘甜軟嫩、入口即化，非常下飯卻不膩口。
當天我們有六個人，服務生幫忙切成六塊。
XO醬燒豬肝
沒有吃過這麼厚實的豬肝，搭配XO醬香味四溢。
花菇鮮露石斑
超大尾的石斑魚，肉質紮實，搭配花菇與豆腐，增添這條魚的風味。
酸菜白肉鍋（大份）
大直限定的招牌菜，三天前要先預訂，當天點是吃不到的喔～
用雞高湯蒸煮六小時，湯頭酸香濃郁，蘿蔔、板豆腐、培根、豬肉、酸菜層層堆疊在一起，讓這道湯看起來像藝術品一樣，美味又美觀。
桂花鳳梨黑糖冰
黑糖剉冰緊緊包裹著鳳梨，咬到鳳梨果肉時，又有濃郁的黑糖味，非常好吃，炎熱的夏天吃到這一味，消暑又滿足。
這道冰品可以四到六個人分食，推薦飯後甜點必點這一道。
杏仁豆腐
表現普通的杏仁豆腐。
吃過多家餐廳後，還是橘色涮涮屋的杏仁豆腐最好吃，依舊是我心中的第一名。
雪梨燉銀耳
富錦樹招牌甜點，白木耳煮得很軟爛，吃起來很濃稠、不甜膩，滿滿的膠質，是女生的保養聖品。
整體評價
當天是在大直店的包廂用餐（包廂可容納十個人，低消＄15,000元），隱私性與舒適性佳，還會有一位幫忙上菜、分菜及倒茶的服務生，在用餐過程中，都會在包廂裡服務我們，讓我們可以好好放鬆吃飯。
富錦樹菜色選擇多元，餐點精緻美味，環境乾淨舒適，當天一起聚餐的家人一致好評。富錦樹很適合家族聚餐，或是好友相聚，一起享用美味的桌菜。
富錦樹台菜香檳大直店相關資訊
電話： 02-8502-2770
地址： 台北市中山區樂群三路303號
營業時間：週一至週日 11:30-22:00
停車資訊：英迪格酒店地下室停車場，消費滿$1,500，可折抵一小時。
如何訂位？
包廂及多人訂位，可加入Line官方帳號或電話預約。
