冬天是最適合吃火鍋的季節，第一波暖冬來到橘色涮涮屋，它擁有「火鍋界LV」的美名，用頂級的食材及細緻的服務擄獲饕客的心，內文包含橘色涮涮屋的環境、菜單、價格及餐點評論。
橘色涮涮屋環境
門口
座位區
橘色涮涮屋A9分店的座位分別是半開放隔簾座位，以及單人鍋吧台區，我們選擇半開放隔簾座位，多了一分隱私，用餐過程也更加舒適。我們後半段已經吃得滿飽，這個空間的好處，就是讓我們可以站起來走動消化一下。
橘色涮涮屋菜單及價格
套餐組合
陸饗
海饗
絕品
生魚片
肉品/海鮮
手工丸/蔬菜/日本小品
日本酒
洋酒
無酒精飲品
A9分店限定菜單
橘色涮涮屋有推出A9分店限定的雙人套餐，剛好我們想吃和牛跟海鮮，所以當天直接點這個套餐組合。
店員特別提供更多的飲品選擇給我們，有私藏和特調飲品，每一杯看起來都超好喝。
橘色涮涮屋餐點評論
湯頭 – 昆布柴魚湯
醬料 – 辣椒、芝麻醬、柑橘和風醬
橘色涮涮屋的湯頭基底非常清爽，可以吃到食材的原味。
還有提供一盤辣椒及兩種醬料，特別要介紹柑橘和風醬，裡頭有白蘿蔔泥和蔥花，加上柑橘和醋，酸酸甜甜的醬料味，沾肉片非常好吃，對身體也比較沒有負擔。
綜合野蔬菜盤
在橘色涮涮屋用餐，全程會有專屬的桌邊服務，幫你煮好每一樣食材，我們只要放鬆好好享用。
菜盤的種類很豐富，蔬菜很新鮮。
特選 – 軟絲丸、鮮蝦丸、麻香丸子
來橘色必點的火鍋料，特別是麻香丸子，一咬下去，有麻辣的香氣，卻不過辣，嗜辣的人一定會很愛。
開胃前菜
主廚前菜 – 菠菜捲
菠菜淋上芝麻醬，撒上柴魚片，清爽又美味。
和風蘆筍豆腐
雞蛋豆腐上方有蟹肉及蘆筍，搭配底部的鰹魚醬汁很適合。
附餐
麵條、越光米
服務生很貼心的幫我們把麵條和越光米，各分成二份，讓我們都可以品嚐到。我很推薦可以點他們家的麵條，是用特調的芝麻醬製成的拌麵，一口接著一口，很涮嘴。
食事
日本頂級和牛
和牛油花分布均勻且漂亮，讓人迫不及待動手涮一片來吃。
服務生提醒只要下鍋涮3-5秒，肉片帶點粉色即可享用，吃起來超軟嫩，放到嘴裡彷彿已經融化開來。
海鮮 – 澳洲天鵝龍蝦、日本扇貝、台灣白蝦、澎湖小卷、極鮮蛤蜊
帶殼類的海鮮，服務生會幫忙去殼，不需要自己剝。
服務生會事先詢問蝦頭需不需要去除，像我們很喜歡吃蝦頭，因此請他保留。
連玉米都幫我們處理好變成玉米粒，實在是太厲害了。
飲品
草莓拿鐵、紅心芭樂
草莓拿鐵是一杯很夢幻的飲品，草莓加入鮮奶和白桃一起調配，散發甜甜的草莓香氣，喝一口心情會很好。
紅心芭樂加上蔓越莓汁和金桔，酸甜的滋味，喝起來很順口，吃火鍋喝這杯飲料很對味。
粥
接下來是重頭戲，也是我很期待的雜炊。
服務生把龍蝦的蟹腳去殼後，陸續端上其他配料，準備開始煮粥。
運用煮過海鮮的湯汁與米飯做結合，經過二十分鐘的熬煮，濃濃的鮮味撲鼻而來，精華的雜炊好好吃，雖然已經很飽，我還是連吃了兩碗。
水果
甜點
焦糖布丁
焦糖布丁的口感滑嫩，甜而不膩。
杏仁豆腐
橘色涮涮屋的招牌之一，杏仁豆腐吃起來Q彈有嚼勁，是必點的甜品。
用餐前，服務生有問我們此次用餐目的，知道是結婚週年紀念日，馬上為我們準備一個小蛋糕。
賞心悅目的蛋糕盤相當精緻、用心，乳酪蛋糕很好吃，讓我們留下美好的回憶。
橘色涮涮屋總評價
橘色涮涮屋專業的服務，加上新鮮食材的品質，這個價位我覺得合理，而且橘色涮涮屋重視客人的服務態度，讓我們感到賓至如歸，也會想再來用餐。
冬天有許多值得慶祝的節日，像是聖誕節、跨年、新年，或是週年紀念、生日、家人聚餐等，都很推薦到橘色涮涮屋聚在一起吃火鍋，感受一下溫馨又溫暖的氛圍。
橘色涮涮屋訂位資訊
- 電話： 02-8789-6068
- 營業時間：周一至周日11:30-23:30
- 地址：台北市信義區松壽路9號-7F(新光三越A9館)
橘色涮涮屋停車資訊
- 停車位置：新光三越A9地下停車場
- 停車折抵：滿1000可折抵1小時(最高限折4小時)
- 停車費用：平日/假日：100/小時
